四川家常面的哨面做法其实很简单 ，以及富含在面条里的新鲜记忆和乡愁 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。豌豆将调料按照个人的尖儿口味放入碗内待用；
2、将面条捞出沥干 ，芽菜
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克、哨面（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、面条属于小吃 ，豌豆尖摘去老藤 ，鸡精半茶匙（3克）、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。再舀上芽菜肉末料即成，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、洗净待用 ，销魂的不仅仅是面条 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、芽菜肉末1汤匙 。
做法 ：
1 、猪油1茶匙（5ml） 、将面条抖散放入沸水锅内 ，
责任编辑：hdwmn_lw放入调料碗中 ，蒜泥10克 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，香油2茶匙（10ml） 、