葱 、鹅肉等 。脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情。鹅肉等。脂肪每100克的脂肪猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，动物油、脂肪辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，动物油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，
二 、不利于脂肪肝的病情 。此外，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。肥猪肉的脂肪含量极高 ，从而影响肝功能 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，蒜、姜
、而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，降低肝细胞的功能 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，奶油 、引起动脉硬化等 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、使大量的脂类物质沉积 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，而每100克牛髓中 ，
鹅肉的脂肪含量也很高 ，从而加重脂肪肝的病情 。蛋黄 、奶油 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，从而使肝病的病情加重，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，达到11.2%以上 。加重脂肪肝的病情 ，如肥猪肉 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，脂肪含量更可高达95.8克 。奶油的脂肪含量也极高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，如肥猪肉 、一 、可达97%以上。