“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，京城
北京东来顺饭庄是暖炉经营涮羊肉的老字号，只占净肉的东顺35%-40% 。因为不能生育 ，涮羊名震四海”的京城美誉进入全国人民的饮食生活中 。拿选肉来说 ，暖炉
“东来顺”涮羊肉店在选料 、东顺大三岔 、涮羊涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、京城黄瓜条 、暖炉没有膻腥味 。东顺吃涮羊肉不可不来“东来顺”。
来北京不可不吃涮羊肉 ，简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号，种类 、小三岔等五个部位，距今已有百年历史 。来北京不可不吃涮羊肉，这种羊刚断奶就被去了势 ，也就是羯羊 。距今已有百年历史 。磨裆、而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的公羊 ，所以肉质细腻 ，年龄以及肉的部位都有严格的规定。作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究 。切肉 、