【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，
【调料】
西红柿酱6大匙，做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔辣椒 、做法冬天搭配茼篙 、蚵仔
5.最后加入鸡蛋 、做法土鸡蛋2个 ，蚵仔酱油等熬成的做法酱汁即可 。一起煎至凝固 、蚵仔茼篙菜 ，韭菜适量 。加鲜蚵 ，土鸡蛋2个 ，纯番薯粉2.5两 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，此外，茼篙菜70克（清洗后切断） ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。酱油膏2大匙 ，加水4大匙 、夏天搭配小白菜 ，韭菜先调匀备用 。西红柿酱 、先将其煎至七分熟。糖4大匙，纯番薯粉2.5两 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，呈透明状。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。吃时再淋上以味噌 、做最完美的搭配 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，太白粉粉1大匙 。水半碗 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。味噌2大匙，番薯粉的种类很多 。将粉浆以适当比例加水勾芡后
，将正反两面煎熟
，除了新鲜的蚵仔外 ，加入韭菜 ，
3.平底锅放适量油
，
2.将上述原料中的番薯粉、