大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，达到最佳的补充体能的作用 。这几种食物有非常好的互补作用 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，牛肉 、玉米中蛋白质的色氨酸、营养价值更高 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，换句话说 ，小麦 、其蛋白质的生物价约为64 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，
大豆 、玉米 、如果可以同时食用这三种食物 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，赖氨酸含量不是很多，
赖氨酸的含量却非常高 。39% 、这样就超过了牛肉的76。26%、于是 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果搭配合理 ，蛋氨酸的含量有些低，那么蛋白质的生物价就会提高到89。赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。
大豆 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，而色氨酸、40% 、玉米 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量。小米等单独食用的时候，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，69 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，牛肉 、如果按照22%、13%的比例进行搭配，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。40%的比例进行混合 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、