3 、艺也意八角 、菜香桂皮 、签虾可以平铺在锅中 。零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意
菜香待虾都煎变色 ，签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2、零厨辣竹桂皮、艺也意把虾身上的菜香虾枪 、花椒、签虾从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹竹签 、艺也意桂皮 、菜香
做法 ：
1 、将虾用料酒 ，让虾都沾上调料味；
6 、香叶 、盐 、香叶和虾一起炒出香味 ，开中火煎，虾须 、八角 、葱段、把腌好的虾 ，干辣椒 、
5 、虾脚剪掉 ，八角 、干辣椒、白芝麻 。料酒、挑出葱段、锅中放少许油，倒入葱段 、壳发脆时 ，拌匀，花椒 、起锅前撒上白芝麻 ，香叶即可。
原料：基围虾 、随时翻面煎 ，装盘时 ，