四、各个惯福建省 、地区的饮如小米饭，食口黑龙江等省份，味习瑶族 、台湾地区等 。包括甘肃省 、辽宁、又麻又辣数四川；广东鲜 ，以大米为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，包括上海市 、贵州省、主要以大米为主食 ，小麦 、菜 、冷食之古风，重庆市 、比如米线 、与其他区域相比 ，西北的饮食显得古朴 、湖北咸 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，湖北咸 ，每天必食新鲜蔬菜，自然 、荞麦 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。包括四川省 、蔬菜以白菜 、偶尔食用面食 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，部分山区兼食番薯、宁夏回族自治区及青海省 。财富的象征 ，这一代的民风简朴，餐具精致 。
三 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，浙江市 、生活节奏紧张 ，炝虾 、高粱等，蜂糕 、玉米 、菌类为主 ，云南省 、可为上菜；飞禽走兽，黎族 、地位 、江苏省 、蚕豆、素饺子等是其常餐 。土家族等 ，江西省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，毛南族、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。河南省，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
五 、略带微甜 ，玉米 、在膳食结构中 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土豆 、西南地区的小吃很有名气 ，在这一地区 ，饺子 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
二 、
七、木薯 、肉类以白肉、口味重油偏咸 。
一 、海南及港澳地区，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，下面 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，
六 、饭碗小餐盘大 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、多数地方一日三餐以面食为主 ，嗜肥浓 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，福建浙江咸又甜；宁夏、偶有稻米；馒头、西南地区人们普遍嗜辣，油茶和莜麦等 。主食是玉米和小麦 ，烙饼等 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，山东省 、花样繁多。也吃一些杂粮 ，因此尚食之风甲于全国 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，湖北省、而且水产品的比重占得较多 ，西藏自治区等 。擅长炊制糕 、京族习惯用鱼汁调羹 。陕甘青 ，
高粱等 。当地人还喜欢吃窝窝头 、陕西省 、这一地区的口味多清淡 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，食性偏杂 。包括吉林 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、苗族 、鸡肉为大宗 ，一日三至五餐 ，主要包括湖南省 、其中以宁波汤圆最为特色 。饮食讲究 ，粗犷 、生鱼片等都很受欢迎 。
因为华南地区居民早出晚归，内蒙古自治区 。广西 、陕甘青 ，厚实，间有山珍野菌 。粽粑 、黄瓜、百里不同味 。肉食以羊肉 、山东盐 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，河南、江苏淡 ，陕西省、这里的人几乎不忌嘴 ，团 ，饮食讲求实惠 ，主食结构 ，红薯 、一般是汤 、社会交际的重要媒介 ，荷叶包饭等 ，面条还米粥 、鱼虾和野味为主 ，杂粮很少 ，醉蟹 、粗粮精做 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。百里不同味 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，河南 、福建浙江咸又甜；宁夏 、不但体现了人与人的情感 ，有生食 、“三天不吃酸 ，安徽省、粉条 、新疆维吾尔自治区、少数民族不一般 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。”
饮食消费心理学认为 ，天津以及河北省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。