11 、鸡爪放清水大致盖过鸡爪 。热门加入半茶匙十三香 。餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟 。中少放入冰糖 。秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、红烧
5 、鸡爪
调味料：花椒一小把 、热门姜两片 。餐馆菜式至鸡爪酥烂入味 ，中少鸡爪倒入锅中，
7 、十三香半茶匙 、
4 、生抽两汤匙 、料酒一汤匙 、香叶全部装入茶包袋 ，
12 、逐个减去指甲 。
2、准备好食材和各种香料 。锅里放半锅清水，
8 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。加一汤匙料酒 。
6 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
做法：
1 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
八角 、把花椒 、煮开后 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，老抽三汤匙 、沥干 。八角两个 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。9 、桂皮 、
原料 ：鸡爪750g 。桂皮两小片 、倒入鸡爪 ，