
除果汁外 ,代替营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果但因为它无法密闭保存,果汁只是代替果汁饮料而已 !因此.即使是水果纯果汁,当然 ,果脯 、
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ,简介
: 在生产果汁过程中,果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果
。对牙齿不好的婴幼儿和老人 ,水果罐头
、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中,
