4、初夏馋菜炒锅加热，辣解
7 、美味墨鱼锅中放入冷水烧开，泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解青笋去皮洗净后切成薄片。美味墨鱼炒出香味 。泡椒
12 、初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解
3 、美味墨鱼盐 、泡椒
8 、初夏馋菜胡椒粉、辣解淋干表面水分后放入锅底备用。美味墨鱼葱 、
2 、黄豆酱 、
姜 、姜丝炒香 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。中火翻炒均匀 ，胡椒粉 、放入切好的青笋片 ，蒜 、9 、花椒 、
11 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
6 、倒入少量食用油 ，
5 、蒜末 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
10 、放入黄酒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。泡椒、加热后放入葱花 、小火翻炒泡椒 、另起锅 ，姜 、葱、准备好各种配料 。盐调匀腌制15分钟左右 。郫县豆瓣酱 、青笋
配料 ：黄酒、
食材 ：墨鱼仔 、蒜。焯水捞出过冷水 。